Bạn cần những nguyên liệu sau để pha chế trà sữa cà phê: - 5 gram trà đen - 25 gram đường - 8 gram cà phê hòa tan - 80 gram kem tươi (whipping cream) - 450ml nước sôi Hãm trà với 170ml nước sôi trong khoảng 5 phút. Sau đó lọc trà qua rây hoặc khăn sạch, bỏ bã. Thêm kem tươi và sữa vào nước trà, khuấy đều rồi đổ vào ấm. Đổ cà phê vào, thêm 250ml nước sôi, tiếp tục khuấy đều cho cà phê tan hoàn toàn. Cuối cùng thì thêm đường vào trộn thật đều. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng đường cho vừa miệng nếu ngại thức uống quá ngọt. Chút đắng của cà phê, chút ngọt của đường, chút béo ngậy của kem tươi
quyện sánh vị trà nóng hổi, thơm phức khiến cho các giác quan
nhanh chóng được đánh thức. Thức uống ngon miệng, ấm bụng, tuy nhiên, bạn
không nên uống lúc đói hay khi tâm trạng lo lắng. Nó cũng giúp cho tâm trạng bạn tỉnh táo hơn vì thế đừng thưởng trà gần
thời gian ngủ kẻo làm ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ nhé! Sớm thu chớm lạnh, vừa nhâm nhi tách trà sữa cà phê, thưởng thức vị ngọt béo ngậy trong hương thơm đặc sánh, vừa nhâm nhi lát bánh mì yêu thích thì không gì thích bằng. Dù bận rộn, bạn cũng đừng quên dành thời gian để thư giãn tinh thần và F5 cho cảm xúc của mình với những thức uống tinh tế như thế này. Nếu không có trà đen, bạn có thể thay thế bằng trà túi lọc. Tuy nhiên, hương vị chắc chắn có sự thay đổi. Bạn cũng có thể dùng sữa đặc hay sữa tươi thay cho kem tươi nếu không có. Lúc này độ sánh của thức uống sẽ giảm, độ béo ngậy cũng khác.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trà sữa cà phê này nhé!
Bạn cũng có thể thử món trà sữa latte ấm lòng trong những ngày mưa hay se lạnh
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
